Gamme entremet
Nous vous proposons une gamme d'entremet entierement Artisanal, fabriquer avec des matieres premiere de qualité, dans l'objetif de déssucré au maximum nos Patisseries.
Nos entremets sont recouvert d'un glacage brillant, fabriquer a base de chocolat, de fruits ( en fonction des couleurs ) et de colorant 100% naturel .
Opéra chocolat
Bali
Mousse chocolat Noir 61% Mélange de Grand Cru
Crémeux Vanille de Madagascar
biscuit chocolat sans Farine
Rubis
Mousse Chocolat Noir 64 % Mélande de grand Cru
Coulis Framboise
Croustillant Crumble Chocolat Lait
Biscuit chocolat noir
Jade
Mousse Vanille de Madagascar
Coulis Fraise et Framboise
Biscuit sablé croustillant
Biscuit moelleux amande et pistache
Pêche
Pêche
Biscuit aux amandes et pêche
Croustillant crumble
coulis de peche jaune
Mousse vanille de madagascar
Tentation
tentation
Mousse chocolat lait 33% origine madagascar
Crémeux Chocolat Noir 61%
Caramel à la Fleur de sel
Croustillant Crumble chocolat au lait
Biscuit Moelleux aux amandes
Apple
Apple
Mousse Vanille de madagascar
Compoté de pomme verte
Caramel mou
Biscuit aux amande et la pomme
Croustillant sablé
Caraïbe
Mousse Chocolat noir 61% Mélange de grand cru
Crémeux Vanille de Madagascar
Croustillant crumble Vanille
Biscuit moelleux chocolat
Ambre
Mousse vanille de madagascar
Coulis mangue et passion
Caramel mou
Croustillant sablé
Biscuit moelleux aux amandes